苏月首先处理鱼, 将肉的骨头全部剃掉只剩下鱼肉，用刀肢解成几部分，洗干净后用刀斜着将之片成一片片鱼片，然后放入盐巴搓洗一遍, 再用清水反复地淘洗, 直到将鱼片变成晶莹透明的样子，这样做出来的鱼肉才会清爽嫩滑有口感。
李小青在旁边给她帮忙，按照苏月说的从腌咸菜的缸子里掏出酸菜, 将酸菜切成丝，然后放入开水中焯一遍备用。
李小青之前都没听说过酸菜鱼这道菜, 不过她已经很习惯苏月时不时就做出一道众人听都没听过的吃食来, 此时听苏月说要做酸菜鱼，她便在旁边帮忙，顺带期待着这道菜的诞生。
反正一定很好吃就对了, 自从苏月开始下厨，她们几个人每天上工的动力就是下工吃苏月做的好吃的, 想一想就让人感到浑身都有力气了，以前觉得下乡就是熬日子, 现在却觉得日子也很不错。
苏月将盐、胡椒、蛋清、淀粉等调味品放入鱼片中用手抓匀后, 放在一旁静置，然后对眼巴巴等待着的李小青道：“可以开火了。”
“哎，好嘞”李小青像是听到什么重大指令一般，刺溜一下就钻灶膛后面去了，塞柴禾点火生火别提多利落了。
苏月哭笑不得, 总感觉李小青现在一听她说生火就莫名激动。
眼看锅烧热了，苏月倒油，放入香葱姜蒜等，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等进行煸炒，只这第一个程序就立马爆出了诱人的香味，整个厨房香气满满，香得李小青一个劲地吸鼻子，口水都要流出来了。
不光李小青，吴晓晓魏佳毛琳三人也被香味弄得在屋里待不住了，纷纷跑到厨房门口，却没好意思进来，就趴在门口吸鼻子，一个个跟孩子一样。
苏月都要被她们笑死了，总感觉这几个人从此在吃货的道路上越走越远。
吴晓晓咽了咽口水，眼巴巴地问苏月：“苏月，你又要做什么好吃的了怎么这么香啊。”
苏月一边将手里的鱼片放入锅里一边回答：“我在做酸菜鱼，今晚咱们蒸点苞米饼子就着吃可香呢”
“哇”听苏月这么一说，大家就兴奋起来，恨不得立马就能吃上。
赵芳和韩小茹也被香味香得出了房间，挤到厨房门口，头伸着想往里面挤。
吴晓晓三人见状，赶忙把她们两往后推，不让她们看厨房里面。
赵芳两人当然挤不过吴晓晓三人，最后还是被挤到后面，压根看不见苏月在里面做什么。
赵芳气得跳脚，“我说你们挤我干什么这厨房是大家的，又不是你们的，凭什么不让我们进啊”
吴晓晓“呸”了她一声，“人家苏月做菜呢，都是秘方，你这么挤进去想偷秘方啊要不要脸”
赵芳的小心思被点破，却死不承认，“不就烧个菜，还秘方呢，有什么值得偷看的”
毛琳伸开手臂把厨房门口拦住，“不稀罕那你就别进去看，省得被人家误会。”
韩小茹不服，“厨房我们也能用，我们也要做晚饭，凭什么被你们霸占着啊，我们为什么只能在你们做好后才能做饭”
魏佳也张开双手不让她们凑近，翻个白眼道：“谁让你们磨磨蹭蹭的，我们先进厨房的自然我们先做饭，你们要是想先做饭下次跑快点。”
赵芳两人还要再吵，就听苏月在厨房里面道：“你们进来吧，我做好了，咱们吃晚饭啦。”
三人一听立马顾不得和这两人吵架了，一转身就挤进了厨房里，迫不及待地拿筷子开动。
这下也没人拦赵芳二人了。两个人对视一眼，走进厨房，看了眼桌子上的饭菜，再闻着空气中的香味，简直想上去抢点来吃。
但苏月几人压根就不带她们一起吃，她们只能继续煮自己的大碴子粥。跟苏月她们的伙食比起来，她们吃的简直就是猪食。
赵芳和韩小茹两个人嘴都要气歪了。
苏月却懒得去理这两人气不气，她正在看系统积分面板。刚刚这道酸菜鱼被系统判定为b级，一下子得了二十积分，可把她兴奋的。
这是苏月到这里来之后做的吃食被评定的最高级别的一次，一下子就得了二十积分，有种自己要暴富的感觉。
要是还能多来点b级甚至a级的菜就好了，那积分还不得蹭蹭地往上涨啊。
苏月觉得她似乎又找到了一条正确的道路，那就是从村里的人那里获得食材。现在是卖方市场，什么都缺，买点什么都要票，就算她能靠卖吃食赚到钱，没有足够的票也买不到东西，而且想买点什么都要去公社买，她哪来的时间天天往公社跑啊。
这里的社员们基本上都是几个月吃一次肉，一家子人几个月才会去公社买次肉，像她这样几天去一次已经很勤的了，勤到村里人都暗暗嘀咕她是个馋嘴的。
不过她也不在乎被说馋嘴，反正她的确馋嘴嘛。
苏月想，若是以后都能从社员手里买到食材就好了，就算没有其他的，多来点鱼也好啊。
这么想着，没想到第二天还真就又实现了。
自昨天不少妇女回家说了苏月花高价买鱼的事情后，好多孩子今天都不去疯玩了，改为下河抓鱼，要是能抓到鱼，那就能去找人傻钱多的苏知青换钱了。
这不，一个岁大的小男孩今天运气很好地也抓到了鱼，二话不说就朝苏月上工的地方跑，等跑到苏月跟前，刷一下展开自己的背心，将里面还在活蹦乱跳的鱼展示给她看，“苏知青姐姐，我抓到鱼了，你要不要买啊”
苏月一看，乐了，还真是鱼啊，看个头比昨天那条还大不少呢，她昨天还在念叨能不能多来点鱼没想到今天就实现了。
天助我也啊，哈哈哈。
苏月赶忙朝小孩点头，“要要要，你给我，我给你钱。”说着从兜里掏出五毛钱递给小男孩。
小男孩眼睛都亮了，接过钱后立马就把手里的背心连着鱼一起给了苏月，道：“苏知青姐姐，你用我的背心装鱼，背心明天再还我就行啦。”
苏月还来不及说什么，小男孩就风一样地跑了，和不远处一群小孩子汇合后，迫不及待地给他们看自己卖鱼得的钱。
苏月隐约听到有孩子在说：“我妈说的没错，苏知青果然人傻钱多，要是我也能抓到鱼就好啦。”
苏月：
虽然估计被全村的人看成是个傻子，但苏月一点也不介意，又不花票不花时间得到新鲜的食材，她偷着乐还来不及呢。
于是，既酸菜鱼之后，苏月又用鱼做了一道西湖醋鱼，直吃得李小青她们恨不得咬掉自己的舌头，而苏月在吃的心满意足的同时也获得了不少积分，她的积分上涨速度很是可观。